 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Шампиньоны в беконе
Предлагаю вариант для горячей закуски на праздничный стол. Минимум затрат по времени, что немаловажно в предновогодней суете, максимум красоты на столе. Рекомендую.
Ингредиенты для "Шампиньоны в беконе":
Рецепт "Шампиньоны в беконе":  | Приготовить продукты. |
 | Грибы почистить, вырезать ножки и нарубить их. |
 | Лук и морковь почистить, лук нарезать мелко, морковь натереть. На 1/2 ст. л. растительного масла обжарить лук, 2-3 минуты, огонь средний. Добавить морковь, обжарить ещё 4 минуты.
|
 | Добавить грибные ножки, жарить 3-4 минуты. Посолить, заправить перцем. |
 | Начинку слегка остудить, переложив в тарелку. |
 | Разложить ломтик бекона, на него положить шампиньон. |
 | Добавить в шампиньон жареную смесь. |
 | Обернуть беконом. |
 | Таким образом сделать заготовки. |
 | В сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить их с обеих сторон, до желаемого румянца. |
 | Всего 5-7 минут, огонь средний. |
 | Сковороду убрать с огня, накрыть крышкой и отставить до подачи. |
 | Подать как горячую закуску, припорошив рубленой зеленью. |
 | Такие заготовки можно приготовить накануне и хранить сутки в холодильнике или даже в заморозке - 2-3 недели. |
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Я застала времена, когда «на безрыбье и рак был рыбой», то есть в продаже рыбы не было практически никакой. Разве, что за исключением кильки в томатном соусе и солёной кильки. Теперь у нас есть определённый выбор, хотя, возможно, и не такой большой, как хотелось бы. Читать далее |
|
