 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Овощные блинчики с фаршем индейки
Пикник — отличная возможность отдохнуть на природе в кругу друзей и близких. Чтобы всем было не только весело, но и вкусно, я предлагаю приготовить блины с добавлением овощей, и начинку с фаршем индейки.
Ингредиенты для "Овощные блинчики с фаршем индейки":
Рецепт "Овощные блинчики с фаршем индейки":  | 1. Продукты для приготовления. |
 | 2. Овощи очищаем.
|
 | 3. Морковь и картофель трем на средней терке. Лук нарезаем кубиками.
|
 | 4. На растительном масле обжариваем лук, минуты 3. По желанию добавляем чеснок и пассеруем 1 минуту. |
 | 5. К пассеровке добавляем фарш индюшачий и 1/2 часть тертого картофеля, специи и приправу для птицы.
|
 | 6. Жарим до готовности. |
 | 7. Начинка готова! Чтобы начинка была нежной, сочной и мягкой по вкусу, я измельчила ее блендером. За одно перемолола морковь с остальным картофелем.
|
 | 8. Смесь из моркови и картофеля (380 гр) переложила в большую миску. |
 | 9. Добавила взбитые 2 яйца, 1 ч. л. соли. Залила кефиром (0,5 л), и взбила массу венчиком. |
 | 10. Просеяла в жидкую смесь муку и замешала однородное без комочков тесто.
|
 | 11. В конце замеса добавила 2 ст. л. растительного масла и перемешала тесто. Для первого блина смазываем сковороду (ф=20 см)растительным маслом, остальные печем с двух сторон на сухой сковороде. |
 | 12. Выкладываем блины стопкой и смазываем сливочным маслом. |
 | 13. На блинчик кладем начинку,...
|
 | 14... и сворачиваем его трубочкой.
|
 | 15. Мягкие, нежные и золотистые блинчики с начинкой из фарша индейки готовы! Перекладываем блинчики в контейнер и берем с собой на пикник для перекуса на природе.
|
 | Приятного аппетита! |
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | По мимическим морщинам, микродвижениям лицевых мышц можно не только понять внутреннее состояние его обладателя, но даже черты характера. Читать далее |
|
