 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Печенье «Мухоморчики»
Осень, рыжая подружка, не стучи в моё окно… За окном хмуро, холодно… Но не дадим себе закиснуть, осень – время душевных чаепитий. Поэтому будем пить чай с вкусным и необычным печеньем из кукурузной поленты с красивыми «мухоморчиками». Нежное печенье с хрустящими боками, очарует легким сырно - копченым ароматом и своим интересным видом. Красивое ж, правда?! Вдохновляемся и творим, печем и пьем чай! Сделаем хмурую осень яркой!
Ингредиенты для "Печенье «Мухоморчики»":
Рецепт "Печенье «Мухоморчики»":  | В чашку насыпать необходимое количество кукурузной поленты. |
 | Добавить натертый на мелкой терке копченый колбасный сыр, сахарную пудру, соль, хорошо перемешать. |
 | Добавить нарезанное небольшими кубиками холодное сливочное масло. |
 | Перетереть хорошо руками сливочное масло с полентной массой. |
 | Добавить сметану. |
 | Замесить тесто, которому придать форму шара. Охладить тесто в холодильнике в течение 30 минут. |
 | Достать тесто из холодильника и разделить на равные части массой 20-25 грамм, придать им форму шара. |
 | Шарик из теста раздавить стаканом в пласт толщиной около 5 мм. |
 | При помощи палочки для мороженого сделать на поверхности теста углубления, имитируя «гриб». |
 | Наполнить углубление: «шапочку гриба» - вареньем красного цвета, а «ножку» - сгущенным молоком.
! У меня – клубничное варенье. Можно использовать малиновое, клюквенное, вишневое.
|
 | Уложить сформированное печенье на противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. |
 | Вынуть готовое печенье из духовки, остудить.
! У меня сгущенное молоко на «ножке» немного потемнело после выпечки, поэтому я их снова заполнила сгущенным молоком, пока печенье было еще горячим.
Выложить печенье на блюдо и подать к столу.
Приятного чаепития!
|
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Что баранки, что бублики, что сушки - всё это хлебные изделия из пшеничного заварного теста, то есть из теста, сваренного в воде, а потом запечённого, они представляют собой кольца разной величины, толщиной не более 1,5 см. Читать далее |
|
