 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Суп-пюре из шампиньонов с цветной капустой
Люблю супы-пюре, готовлю их в самых невероятных сочетаниях ингредиентов и все время пробую новые и новые сочетания. Сегодня очередной вариант.
Ингредиенты для "Суп-пюре из шампиньонов с цветной капустой":
Рецепт "Суп-пюре из шампиньонов с цветной капустой":  | Любопытный воришка подоспел, стоило только отвернуться на минутку. И ведь не есть ничего этого, но понюхать-то надо. Овощи вымыть и почистить морковь и сельдерей нашинковать соломкой. |
 | Картофель нарезать небольшими кубиками. |
 | Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. |
 | Грибы почистить и нарезать ломтиками или кусочками. |
 | Морковь и сельдерей спассеровать на растительном масле до полуготовности. Можно обойтись и без этого, будет вариант для дней без масла. |
 | В кипящую воду засыпать картофель, довести до кипения, варить на маленьком огне 5 минут. |
 | Добавить зажарку и цветную капусту и снова варить после закипания 5 минут. |
 | Всыпать грибы, варить до готовности. |
 | Немного бульона сцедить, остальное пробить блендером до гладкости и вернуть в кастрюлю. Развести отлитым бульоном до нужной консистенции, прогреть и можно подавать на стол постный вариант блюда. А можно влить 200 г сливок 10% или молока 3,2% по желанию, прогреть, не доводя до кипения и готов скоромный вариант.
Выбирайте любой, какой вам больше нравится. |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Весной у многих представительниц прекрасного пола появляется желание избавиться от лишних килограммов. Конечно, в этом случае необходимо сочетать правильное питание и физическую нагрузку. Но есть и дополнительные средства. Например, напитки для похудения. Что лучше пить весной, чтобы избавиться от лишних килограммов? Читать далее |
|
