 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Нежный ягодный десерт или пирожное
Этот десерт очень легкий, нежный, ореховый, с ярко выраженным ягодным вкусом. В качестве эксперимента я готовила десерт на полпорции в форме 15х15 см. Если приготовить его в той же форме, но в полном объеме, то он получится в 2 раза выше и тогда будут чётче видны слои. Десерт подходит для постных праздничных дней. Попробуйте!
Ингредиенты для "Нежный ягодный десерт или пирожное": Основа:Ягодный слой:Украшение:
Рецепт "Нежный ягодный десерт или пирожное":  | Все ингредиенты для основы поместите в чашу блендера. |
 | Измельчите. |
 | Выложите массу в форму, застеленную пищевой пленкой, разровняйте и уберите в холодильник. |
 | Желатин (**если смущает использование желатина в пост, возьмите агар-агар в соответствующих пропорциях, примерно 5:1, и прокипятите вместе с ягодным пюре около 2х минут) замочите в вишневом соке. Ягоды поместите в чашу блендера. |
 | Измельчите в пюре. |
 | Переложите в кастрюльку, вскипятите, добавьте сироп и сахар. Готовьте на медленном огне 2-3 минуты, снимите с огня. |
 | Затем добавьте набухший желатин с соком, хорошо перемешайте до растворения желатина. Немного остудите и перелейте в форму поверх основы. Уберите в холодильник на 6-8 часов. |
 | Аккуратно достаньте десерт из формы, разрежьте на порции.
|
 | Подавайте, посыпав сахарной пудрой ***Это была моя ошибка или находка?!. |
 | Дело в том, что пудра начала таять, потом исчезла, оставив после себя "мокрый" след, на фото это прекрасно видно. И в итоге трюк-загадка придал десерту потрясающий глянец! *** Украсьте десерт мятой или другой подходящей зеленью (у меня был чабрец). |
 | Если хотите, можно присыпать какао. |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | С приходом теплых майских дней появляется возможность высаживать множество огородных культур. Конечно, все зависит от региона, в котором вы проживаете. Где-то есть возможность еще в апреле посеять зелень и овощи, а кто-то упорно ждет долгожданное майское тепло. Май — это время, когда начинается активное огородничество. Сеять в этом месяце можно множество культур, каждая из которых принесет свои плоды. Не забывайте следить за погодными условиями и обеспечивать растениям необходимый уход. Читать далее |
|
